Логотип Пульс Цен.ру

Оборудование для рыбопереработки

Оборудование для рыбопереработки разработано с учетом особенностей технологических процессов и высокой интенсивности эксплуатации. Для выпуска этой продукции производители руководствуются требованиями тематических нормативов.

  • По розничной цене
  • По оптовой цене
  • По алфавиту
  • По группам
  • Изготавливаем продукцию для распиловки рыбы. Любой длинны! Двух стандартов 16 мм и 20 мм. Так же изготавливаем продукцию для 3 зуба на дюйм для очень мороженной продукции.
    от 6 900 до 15 000 руб./уп.
    в наличии
    Заказать
  • Рыбочистки используются на предприятиях пищевой промышленности и торговли. Модель оснащена защитной изоляцией и защитой от водяных брызг.
    от 87 000 до 95 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Рыбочистки предназначены для обработки рыбы. Используется на предприятиях общепита и торговли морепродуктами. Вал рыбочистки с четырехслойной оплеткой. Производитель: Россия.
    от 87 000 до 95 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Предназначена для снятия кожи с филе любого вида рыб, в том числе филе лососевых пород, а также чешуйчатых рыб, таких как окунь, щука, судак, карп, тилапиас, лещ, морской окунь и т.д.
    от 12 000 euro/шт.
    под заказ
    Заказать
  • Для снятия шкуры всех видов мяса, птицы и дичи
    Технические характеристики:
    Производительность – 40-50 шт/мин
    Мощность двигателя – 0,75 кВт
    Рабочая ширина ножа – 460 мм
    Размеры - 760x530x1000 мм
    Вес – 135 кг.
    320 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Предназначена для удаления плёнки.
    Компактная настольная машина для удаления кожи с нежных видов рыб, как например сельдь, форель, морской язык.
    300 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Шкуросъемная машина Baader 50 обрабатывает рыбное филе по принципу ленточного ножа без стробирования.
    Подходит для плоской рыбы и мелкого филе белой рыбы, а также для снятия кожуры и нарезки ломтиков в продольном направлении.
    1 000 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Открытая шкуросъемная машина для рыбы (настольная машина) с CF-технологией.
    Цена по запросу
    в наличии
    Заказать
  • Настольная шкуросъёмная машина, предназначена для снятия шкуры с рыбы.
    280 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
Количество товаров на странице:
  • 30
  • 50
  • 100

Профессиональное оборудование для рыбопереработки – это специализированные устройства и машины, которые используются в производственных цехах и кухнях предприятий общественного питания. С их помощью выполняются различные операции: очистка, разделка, филетирование, замораживание, сушка, копчение, упаковка и другие.

Разделочные станки – машины для разрезания рыбы на части или филе, выпускаются одно- двух- и многоножевые модели.

Замораживающее оборудование – обеспечивает быстрое понижение температуры рыбы и морепродуктов до нужного уровня с применением контактной, воздушной или жидкостной технологии. Сушильное – удаляет влагу с помощью конвективного, инфракрасного или вакуумного воздействия на продукты.

Коптильное оборудование – устройства для придания рыбе и морепродуктам аромата и цвета дыма. Холодное копчение производится при температуре не выше 30°C, что позволяет сохранить влажность и мягкость продукта. Горячее – при температуре от 60 до 120°C для образования хрустящей корочки.

Вакуумные, газовые и термоусадочные упаковочные машины обеспечивают защиту рыбы и морепродуктов от воздействия внешних факторов.

Тип оборудования

Значения производительности для типовых серийных моделей, кг/ч

Мин.

Макс.

Рыбочистка полуавтоматическая

100

150

Разделочный станок

200

1200

Замораживающее оборудование

500

3000