Логотип Пульс Цен.ру

Сырорезки, струны, ножи

Сырорезки – профессиональное оборудование для разрезания сыра на куски (ломтики) определенной формы и размера. Применение этих устройств экономит время и ресурсы, повышает качество и эстетику продукции.

  • По розничной цене
  • По оптовой цене
  • По алфавиту
  • По группам
  • 1 комплект - 10 штук, длина лезвия 80 см, 100 см, 120 см. Две ручки 30 см и 55 см.
    1 800 руб./комплект
    в наличии
    Заказать
  • Стандартная рукоятка, ее удобно держать в руке, подходит для большинства выполняемых операций.
    от 4 000 до 4 300 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Материал: нержавеющая сталь/пластик. Высота: 600 мм. Размер платформы: 250х100х15 мм. Используется для открывания большого количества консервных банок на профессиональной кухне, для комбинатов питания и т.д. Мы предоставляем ремонт и сервисные услуги.
    7 500 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Поставляем оборудование для ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств, комбинатов питания, мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих цехов, магазинов и гипермаркетов.
    9 500 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Хенди ручная сырорезка небольших размеров
    Режет сыр быстро, аккуратно, экономично.
    Модель «плавающая проволока»
    Плавно режет все сорта сыра.
    Делает легким процесс резки.
    14 500 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Идет в комплекте со сменными насадками. Низкие цены, наличие товара на складе, отправка в регионы.
    от 680 000 до 700 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Модель легка в использовании и быстра в нарезке: 1-2 секунды .Данная модель начинает резку если нажаты 2 кнопки, и имеет функцию возврата струны в исходное положение, что предотвращает возможность травм.
    200 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
  • Используется для безопасной и эффективной нарезки любого сыра, выдавая ровные, аккуратные и равномерные кусочки или слайсы. Имеет нож с тефлоновым покрытием, исключающим налипание сыра. Наша компания гарантирует высокое качество продукции.
    от 63 000 руб./шт.
    в наличии
    Заказать
Количество товаров на странице:
  • 30
  • 50
  • 100

Сырорезки выпускаются с учетом нормативных требований к профессиональному пищевому оборудованию. Они обеспечивают высокую скорость и точность выполнения рабочих операций, снижают нагрузку на персонал. Для корректного выбора следует учитывать особенности серийных изделий.

Ручные модели – самые простые и дешевые. Они подходят для небольших объемов работ и мягких сортов сыра. Для увеличения усилия отдельные конструкции дополняются рычагом. В эту категорию включены специализированные ножи с двумя рукоятками, которые облегчают выполнение технологических операций.

Механические – оснащаются электрическим приводом. В качестве рабочего инструмента применяется нож или струна. Подогрев режущей части применяется для аккуратного разделения твердых сыров. Специальным устройством настраивается необходимая толщина ломтиков.

Контрольные параметры

Значения для разных типов сырорезок

Ручные

Механические и автоматические

Производительность, кг/ч

10-50

50-5000

Мощность потребления, кВт

0

0,5-10

Масса, кг

1-5

10-200

Сырорезки позволяют избежать контакта сыра с руками или другими предметами, что предотвращает загрязнение или порчу продукции. В штатном исполнении механизированных моделей предусмотрены защитные механизмы, которые предохраняют от травм при работе с оборудованием.